VÅR TRUFFLE
Tartufi Prete föddes ur den ömsesidiga kärleken som binder två bröder till varandra och till deras föräldrar, kärleken som binder människor till naturen, kärleken som leder till alla andra känslor som kännetecknar världen: passion, ambition, omsorg, konstant engagemang
År 2008 kom en ny medlem i Prete-familjen, Gilda, ett litet pälsknyte med mycket söta ögon som vid bara ett års ålder hade hittat en tryffel på cirka 480 gram.
Gilda var utgångspunkten för upptäckten av kärlek och passion för tryffel och från och med Gilda blev tryffeljakt deras fars största passion och att skapa tryffelrecept deras mors passion.
La Cerca skapades för att ge värde åt tryffel, som för företaget inte bara är en dyrbar krydda utan framför allt en synonym för uttrycket av territorium, tradition och känsla.
La Cerca, som ligger i Marche-regionen, är en kärlekshistoria om en urgammal tradition, som gått i arv från far till son. Den berättar historien om ett speciellt par: Hunden och hans ägare, bundna av en stor samförståelse, söker tillsammans efter den dolda frukten som är värd ansträngningarna och uppoffringarna. Respekt för miljön är också mycket viktigt för dem – De arbetar för att återställa och skydda så många lämpliga marker som möjligt genom att omvandla dem till kontrollerade naturliga tryffelmarker, eller, där det är möjligt, genom att omvandla övergiven jordbruksmark till odlade tryffelmarker.
VAD VÅRA KUNDER SÄGER
).png)
Ingela Svensson
Vi beställde online från Stockholm och på 2 dagar levererades vår beställning. Vi älskade Salamin och Parmigiano Reggiano!