VÅRT RIS
La Balocchina är en historisk egendom som ligger i Mottalciata mitt i Baraggia, ett område där ris har odlats sedan 1400.
År 1930 började gården producera ris, som nu är inne på sin tredje generation. Det var först 2021 som Balocchina bestämde sig för att gå in på den internationella marknaden och exportera kvaliteten på 100 % italienskt ris, odlat i Piemonte, över hela världen. Balocchina arbetar varje dag för att bli en referenspunkt för det italienska riset och dess derivatsektor, med ett starkt fokus på kvalitet och hållbarhet.
Balocchina har investerat i forskning och produktion av en serie miljövänliga förpackningar, med moderna och designade linjer, som minskar avfallet och kan återanvändas oändligt.
Acquerello föddes 1991 i hjärtat av provinsen Vercelli i Piemonte där riskulturen går tillbaka till 1400-talet, från Piero Rondolinos idé om att skapa ett ris som skulle sticka ut från de andra för sin överlägsna kvalitet.
Acquerello är det första lagrade riset i Italien, det enda som återintegreras med sin knopp som gör det till ett vitt ris med de viktigaste näringsmässiga egenskaperna hos fullkorn. Idag säljs den i 68 länder runt om i världen och tillverkas endast på Tenuta Colombara di Livorno Ferraris efter en kort leveranskedja, från odling av fälten till kundvård.
Piero Rodolinos kärlek till Acquerello drev honom att bygga upp hela leveranskedjan på Tenuta Colombara, från fältet till kunden, för att noggrant kunna ta hand om varje fas.
VAD VÅRA KUNDER SÄGER
).png)
Ingela Svensson
Vi beställde online från Stockholm och på 2 dagar levererades vår beställning. Vi älskade Salamin och Parmigiano Reggiano!