Tagliatelle handgjord med färska ägg 250g
 
Tagliatelle är den klassiska pastaformen som våra mormödrar gjorde hemma till söndagslunch. Filotea, som tar upp det traditionella receptet från Marche-regionen och endast använder italienska råvaror, förpackar denna form med maximal omsorg och uppmärksamhet åt varje fas av produktionsprocessen. Tagliatelle, perfekt med en köttragù, är bronsdragna och torkas långsamt vid låga temperaturer, för ett resultat som förvånar för sin strävhet, aromer och smak.